「だし」に　まじめに　一貫生産

１）鰹節製造を基盤として、削り節、だしパック、粉末だし、液体調味料を製造販売しています。
２）トレーサビリティのできる製造システム
焼津入港船の鰹原魚の買い付けから鰹節製造、削り節製造まで一貫生産しています。
３）原魚からの加工技術を生かし、鰹の自己消化を応用して調味料など一切無添加で通常鰹節の5倍のグルタミン酸を含む鰹節や、鰹節を高密度の煙の中でガラス化し、特に香りの強い風味強化節等を製造しています。