脂身が少なく赤身の比率が多い肉です。内モモ、しんたま、外モモなどに分かれますが、様々な豚肉料理に利用することが出来る万能な部位です。(商品は黒豚のモモ肉 1kg をしゃぶしゃぶ用にカットしてあります。)
掲載写真について
カット後の皿に盛りつけた写真はロース肉のものです。実際の商品は黒豚モモ肉をしゃぶしゃぶ用にカットしてお届け致します。
出荷情報
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【徹底した品質管理、こだわりの新包装システム】
くろぶた.ねっとでは、鹿児島の安心安全な商品だけをお客様へ提供していきたいと常に考えています。
提携スライス工場では衛生面に細心の注意を払い、常に安心・安全な商品をお届けできるよう品質マネジメントシステムの国際規格であるISO9001を取得しております。
また新技術による新包装システムを採用し、お肉を一枚一枚シート包装することにより、冷凍状態で剥がしやすく、食べる分だけその都度取り出せ、外気に触れず鮮度が保てる為、衛生的になっています。
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