鹿児島県産干し大根を刻んだ醤油漬です。歯切れ・歯ごたえの良い人気の漬物です。ご飯の箸休め、締め等にご利用ください。味、色合いなど様々なバリエーションがあり、季節によっても変えられます。当社「つぼ漬」は昭和４４年農業祭参加九州山口漬物振興展において栄えある農林大臣賞を受賞しました。