まこもたけは生でも食べられるためサラダに加えたり、その他、きんぴら、炊き込みご飯など多種の調理方法で召し上がれます。中でもお勧めは天ぷら！まこもたけ本来の甘みが際立ちます。
出荷情報
出荷時期：9月下旬 ～ 10月下旬出荷量：15t／月
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出荷時期
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瑞浪マコモ生産出荷組合
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担当者：津田 良介
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