ご利用ガイド

はじめに

本サイトは農林水産省補助事業「平成20年度外食産業・農業等連携ビジネス確立支援事業食材情報提供推進調査」の成果としてまとめた「全国の地方野菜」「全国の地方果実」の情報を元に制作したものです。

ご利用上の注意

1. 本サイト掲載の「野菜」については、基本的に、「野菜の地方品種」（農林水産省旧野菜・茶業研究所育種部 1980）に掲載されている地方品種を中心に、また「果実」については、「特産果樹生産出荷統計」（農林水産省）に掲載されている地方品種を中心にし、各都道府県農政部のご担当者に照会し、現段階での地方野菜および地方果実（新品種など各都道府県として特色のある品種も含む）をあげていただき編集したものです。全ての県のご協力は得られなかったため、掲載が無い県もありますが、ご了解ください。
2. 「果実」の表記については、「品種」・「品目」・「作型など」の順に表示しており、基本的に「特産果樹生産出荷統計」（農林水省）に倣って、表示しております。しかし、わかりにくい表記のもの、または各都道府県農政部のご担当者の指示があったものについては、その限りではありません。
3. 品種・品目名については、各都道府県で慣用的に使用されている名前を採用しておりますので、植物学上の呼び名と異なる場合があります。
4. 都道府県別・地方別mapについては、栽培されている代表地域を略地図中に指し示しておりますので、その地図中で指し示した地域以外でも栽培されている場合や、若干ずれた地域で栽培されている可能性があります。
5. 購入などの問い合わせの際には、地方品種ということもあり、中には僅かしか栽培されていない品種・品目もあるため、お取引ができない場合が有ることを、予めご了解のうえ、先方にご相談ください。また、先方の都合でお問い合わせ先が変更、取り止めになる場合もございますことも、ご了解ください。
6. 本サイト掲載の情報の更新については、各都道府県により頻度に差がありますが、予めご了解ください。