奈良県全域
ヤマトポーク （やまとぽーく）
分類：畜産
品目：豚
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【血統】 父豚が奈良県畜産技術センターが推奨するデュロック種、母豚が大ヨークシャー種とランドレース種を交配させた交雑種からなる三元交雑豚。 |
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【飼料】 生産農家すべてが統一の配合飼料を給与している。飼料は、豚肉の臭みの原因となる動物性原料は使用しておらず、また味を良くするために麦類、菓子粉、パン粉を合計２０％以上使用している。 |
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【食味】 甘みのある上質な脂肪が適度に入るジューシーな味わいの豚肉。 |
出荷時期
お問い合わせ
奈良県ヤマトポーク流通推進協議会
連絡先（TEL）：0742-27-7450