七尾市
トリガイ （とりがい）
分類：水産
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【特徴】 七尾湾は全国有数の天然トリガイの産地で、貝桁漁と言う伝統的な漁法で漁獲しています。肉厚で身の甘みも強いことから、首都圏では高級寿司ネタとして知られています。 七尾市の水産物に関するブログ http://nanao.typepad.jp/blog/ |
出荷時期
漁獲時期
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お問い合わせ
七尾市産業部農林水産課 水産振興グループ
連絡先（TEL）：0767-53-8422漁獲時期：４月中旬～５月下旬