七尾市
寒ぶり （かんぶり）
分類：水産
品目：魚類
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【特徴】 １５７９年に織田信長公に献上した記録が残る「七尾の寒ぶり」。４００年以上続く伝統的な漁法・定置網漁で漁獲される天然の寒ぶりは、十分に脂がのった一級品と市場関係者からも好評を得ています。全国的には氷見ぶりが有名ですが、その多くが七尾市沿岸部で漁獲されていることは広く知られています。 七尾市の水産物に関するブログ http://nanao.typepad.jp/blog/ |
出荷時期
漁獲時期
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お問い合わせ
七尾市産業部農林水産課 水産振興グループ
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