瀬戸内海
周防瀬戸のタチウオ （すおうせとのたちうお）
分類：水産
品目：魚類
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【特徴】 周防瀬戸（山口県瀬戸内海東部）は、海底の地形や潮流が複雑でタチウオのエサとなる小魚が豊富で、タチウオの群れがほぼ年間を通じて定着し、瀬戸内海屈指の好漁場となっています。 一本釣りで１尾ずつ丁寧に漁獲し、直ちに水氷で冷却することで鮮度と光沢を保っています。 |
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【出荷方法】 鮮魚でのお届けになりますので、時化により発送できないことがあります。 |
出荷時期
９月～１１月
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お問い合わせ
山口県漁業協同組合
連絡先（TEL）：０８３－２３１－２２１８出荷時期：９月～１１月
外食産業への出荷の意向：有