延岡市北浦町
北浦灘アジ （きたうらなだあじ）
分類：水産
品目：魚類
鮮魚・活魚：
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【漁獲法、品質、大きさ】 まき網漁業によって活魚のまま漁獲したもので、人の手には触れずそのまま船槽に移したもの。 １００g／尾以上のものであること。 漁獲後１週間以上蓄養して、胃内容物を消化吸収させることで、品質的にも安定したものとなっている。 北浦漁協まき網船協業体のまき網で漁獲したマアジである。 |
出荷時期
周年
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お問い合わせ
宮崎県農政水産部水産政策課
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