児湯郡都農町、児湯郡川南町、
みやざき金ふぐ （みやざききんふぐ）
分類：水産
品目：魚類
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【大きさ、外観、検査体制、環境への配慮】 １００ｇ／以上で漁獲時に締めて鮮度を保持したもの。 外観に傷がなく金色の鮮やかなもの。 安全、安心対策として、有毒なフグの混入を防ぐため、国の通達を基に、第一段階として漁業者、第２段階として漁協職員の２段階チェックをしたもの。 漁法は延縄・一本釣りで資源にやさしい漁法を行っている。 みやざき金ふぐ振興会の漁業者が、日向灘で漁獲した「シロサバフグ」であること。 |
出荷時期
１０月から２月
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お問い合わせ
宮崎県農政水産部水産政策課
連絡先（TEL）：０９８５－２６－７６８５