徳島県
阿波ポーク （あわぽーく）
分類：畜産
品目：豚
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【特長】 徳島県が開発した系統造成豚「アワヨーク」に，ランドレース種とヂュロック種を三元交配させて作成。 阿波ポーク飼育マニュアルのもと、協議会の指定を受けた県内の農家により生産。 |
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【食味】 赤身，脂肪の品質バランスがよく，旨みが凝縮された脂身をもっており，柔らかさ，風味に優れている。 |
出荷時期
通年
お問い合わせ
阿波ポークブランド確立対策協議会
連絡先（TEL）：088-634-1126
徳島県
分類：畜産
品目：豚
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【特長】 徳島県が開発した系統造成豚「アワヨーク」に，ランドレース種とヂュロック種を三元交配させて作成。 阿波ポーク飼育マニュアルのもと、協議会の指定を受けた県内の農家により生産。 |
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【食味】 赤身，脂肪の品質バランスがよく，旨みが凝縮された脂身をもっており，柔らかさ，風味に優れている。 |
阿波ポークブランド確立対策協議会
連絡先（TEL）：088-634-1126