深谷市
深谷ねぎ （ふかやねぎ）
分類：野菜
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【見た目】 白い部分が多く、緑と白の境がくっきりしている。 |
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【食味】 秋冬頃の深谷ねぎは特に糖度が高く、とろけるような食感と甘さが特徴。 |
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【由来】 深谷ねぎの栽培は明治30年頃、利根川右岸の肥沃な沖積地帯から始まり、大正時代に北海道や東北地方に向けて「深谷ねぎ」の名をつけて出荷したことに端を発しています。 |
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【その他】 深谷市は、ねぎ収穫量で全国第1位を誇ります。 |
出荷時期
12月～3月（出荷は通年）
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お問い合わせ
埼玉県深谷市農業振興課
連絡先（TEL）：048-574-6648