勝田郡奈義町
西条柿 （さいじょうがき）
分類：果実
品目：柿類：しぶ柿
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【特徴】 西条柿は中国地方特有の品種で、細長く、縦に溝が入っているのが特徴です。渋柿なので渋抜きをしなければなりませんが、渋抜きをした西条柿はとても甘くなります。完熟して柔らかくなった「熟柿」は、冷凍してシャーベットにするとおいしいです。 |
出荷時期
10月～1月
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購入などのお問い合わせ
なぎ高原 山彩村
連絡先（TEL）：0868-36-8341
勝田郡奈義町
分類：果実
品目：柿類：しぶ柿
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【特徴】 西条柿は中国地方特有の品種で、細長く、縦に溝が入っているのが特徴です。渋柿なので渋抜きをしなければなりませんが、渋抜きをした西条柿はとても甘くなります。完熟して柔らかくなった「熟柿」は、冷凍してシャーベットにするとおいしいです。 |
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