新潟県 新発田市
アスパラガス （あすぱらがす）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：アスパラガス
| 太いと筋張っていて遠慮する場合が多いですが、新発田産アスパラガスは太くてもやわらかく、あまいと大好評です。試食販売では、太くてもやわらかいのでみなさん、ビックリしています。また、アスパラピューレを使ったご当地グルメ「アスパラみどりカレー」も好評です。 |
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【見た目】 鮮やかな緑色です。 |
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【食味】 太くてもやわらかく、あまいです。 |
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【調理方法】 湯掻いて食べるのが一番簡単に食べる食べ方です。生産者のおススメは焼き網で焼いて食べる食べ方です。 |
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【イベント】 ５月１日から６月３０日まで新発田市等の飲食店等で地場産アスパラガスを使用した創作料理を食べ歩きするイベント「食のアスパラ横丁 味めぐり」を開催しています。 |
出荷時期
露地
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ハウス
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お問い合わせ
新発田市産業振興部農林水産課
連絡先（TEL）：０２５４－３３－３１０８