秋田県 東成瀬村
平良かぶ （たいらかぶ）
分類：野菜
品目：根菜類：かぶ
|
【食味】 肉質が緻密でパリパリとした歯触りがあり、風味も強く、漬物として食べる |
|
【由来】 在来種の青首の長カブ |
|
【調理法・加工品等】 漬物 |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
11～1月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
秋田県 東成瀬村
分類：野菜
品目：根菜類：かぶ
|
【食味】 肉質が緻密でパリパリとした歯触りがあり、風味も強く、漬物として食べる |
|
【由来】 在来種の青首の長カブ |
|
【調理法・加工品等】 漬物 |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|