秋田県 三種町
ぬなわ （ぬなわ）
分類：野菜
| スイレン科ジュンサイ属の多年草の水草。独特のヌメリとツルリとした喉越しで高級食材として珍重されている（野菜の地方品種より） |
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【食味】 独特のヌメリとツルリとしたのどごし |
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【機能性等】 豊富なビタミンが多く含まれ、低カロリーでヘルシーな食品 |
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【その他】 三種町が生産量日本一の産地 |
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【調理法・加工品等】 とり鍋、天ぷら、汁の実 |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
周年
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秋田県 三種町
分類：野菜
| スイレン科ジュンサイ属の多年草の水草。独特のヌメリとツルリとした喉越しで高級食材として珍重されている（野菜の地方品種より） |
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【食味】 独特のヌメリとツルリとしたのどごし |
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【機能性等】 豊富なビタミンが多く含まれ、低カロリーでヘルシーな食品 |
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【その他】 三種町が生産量日本一の産地 |
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【調理法・加工品等】 とり鍋、天ぷら、汁の実 |
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【生産の見通し】 拡大 |
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