山形県 酒田市
紫折菜 （むらさきおりな）
分類：野菜
| 茎立ちに似ているが、花茎、葉が紫紅色になり味もよい。おひたし、汁の実（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 花茎、葉柄が紫紅色 |
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【由来】 紅菜苔に属すると考えられている |
出荷時期
４月上旬～５月上旬
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山形県 酒田市
分類：野菜
| 茎立ちに似ているが、花茎、葉が紫紅色になり味もよい。おひたし、汁の実（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 花茎、葉柄が紫紅色 |
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【由来】 紅菜苔に属すると考えられている |
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