岩手県 北上市
ふたごいも （ふたごいも）
分類：野菜
|
【食味】 独特の粘りとコクがある |
|
【由来】 北上市二子町を中心に300年にわたる栽培の歴史があるといわれている |
|
【調理法・加工品等】 「芋の子汁」に欠かせない食材である |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
9月～11月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
岩手県 北上市
分類：野菜
|
【食味】 独特の粘りとコクがある |
|
【由来】 北上市二子町を中心に300年にわたる栽培の歴史があるといわれている |
|
【調理法・加工品等】 「芋の子汁」に欠かせない食材である |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|