宮城県 仙台市
仙台長 （せんだいなが）
分類：野菜
品目：果菜類：なす
| 立性、分枝性大、果形は極細で直径1.5～2cm、露地早熟栽培、漬物（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 果形は極細長。果色は黒紫色で、へた下が白い。収穫時の果長8～10cm |
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【食味】 一夜漬け（当座漬け）として利用される |
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【由来】 由来は明確ではないが、仙台藩祖の伊達政宗が文禄の役に出陣した時に、藩士の一人が博多から原種を持ち帰ったと言われる |
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【調理法・加工品等】 漬物 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
７月～９月
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