福島県 二本松市
八ツ房 （やつぶさ）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：あさつき
| 出荷先は北海道、荷姿は根付きと根茎ぎりがある。二本松市で10ha栽培。（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 栽培法により、根が曲がり葉が短い「鷹の爪」型と、直立し葉が長い「立ち型」がある |
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【その他】 野生のものより大型 |
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【調理法・加工品等】 湯通しし、酢味噌和えで和えるのが一般的 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
12月～3月
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福島県 二本松市
分類：野菜
品目：葉茎菜類：あさつき
| 出荷先は北海道、荷姿は根付きと根茎ぎりがある。二本松市で10ha栽培。（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 栽培法により、根が曲がり葉が短い「鷹の爪」型と、直立し葉が長い「立ち型」がある |
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【その他】 野生のものより大型 |
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【調理法・加工品等】 湯通しし、酢味噌和えで和えるのが一般的 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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