福島県
源吾 （げんご）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ねぎ
| 加賀系。白根が短かく曲っており、太くなっても柔らかい。香りがよく、肉質軟。軟白長短、収量は低い。9月中旬に種蒔き、4月中旬に仮植、7月中旬に定植。11月上～3月上旬まで出荷。煮もの、炒めもの、やくみ、土葱用（曲り葱）、京浜向けには不適（野菜の地方品種より） |
|
【見た目】 白根が曲がっている |
|
【食味】 柔らかく食味が良い |
|
【機能性等】 糖、アミノ酸含有量が多い |
|
【由来】 須賀川市前田川の安藤源吾氏が藍黒一本太葱（千住黒柄）から土地に適した品種として改良したもの |
|
【その他】 販売されている種子の品種名は「新源吾」 |
出荷時期
11月～３月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|