福島県 福島市
かぶれな (かぶれな)
分類:野菜
| 茎立菜に類する、9月上旬まき、3~4月収穫(野菜の地方品種より) |
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【見た目】 西洋アブラナの一種、葉の縁がややギザギザ |
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【食味】 秋から冬は葉を利用、春は抽台した花茎を利用 |
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【その他】 中通りでは一般的なツケナ |
福島県 福島市
分類:野菜
| 茎立菜に類する、9月上旬まき、3~4月収穫(野菜の地方品種より) |
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【見た目】 西洋アブラナの一種、葉の縁がややギザギザ |
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【食味】 秋から冬は葉を利用、春は抽台した花茎を利用 |
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【その他】 中通りでは一般的なツケナ |