神奈川県 平塚市
湘南一本 （しょうなんいっぽん）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ねぎ
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【食味】 一般の品種に比べて、辛味が少なく、柔らかな食感が特徴です。加熱調理により、さらに柔らかく、甘味が増します。 |
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【由来】 神奈川県園芸試験場（現農業技術センター）で昭和35年に育成された「湘南」は、柔らかく食味が良いものの栽培が難しいため年々生産量が少なくなり消費者が入手しにくいものとなっていました。平成３年から県農業技術センターと専業農家が共同で「湘南」を品種改良に取り組み「湘南一本」が育成されました。 |
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【生産の見通し】 拡大 |
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【種子の入手先】 神奈川県種苗協同組合 |
出荷時期
12月～２月、１２月～２月
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12月～2月
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