神奈川県 大磯町
湘南レッド （しょうなんれっど）
分類：野菜
品目：土物類：たまねぎ
| 中生系赤タマネギ、秋まき、初夏どり、生食用（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 球形は扁平で首はやや太い鮮やかな赤紫色 |
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【食味】 歯切れが良く辛み、刺激臭が少なく、甘みと水分に富む |
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【調理法・加工品等】 生食用。薄く輪切りにしてマヨネーズをかけたり、サラダや酢漬け（ピクルス）等に向く |
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【生産の見通し】 縮小 |
出荷時期
5月下旬～6月上旬
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神奈川県 大磯町
分類：野菜
品目：土物類：たまねぎ
| 中生系赤タマネギ、秋まき、初夏どり、生食用（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 球形は扁平で首はやや太い鮮やかな赤紫色 |
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【食味】 歯切れが良く辛み、刺激臭が少なく、甘みと水分に富む |
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【調理法・加工品等】 生食用。薄く輪切りにしてマヨネーズをかけたり、サラダや酢漬け（ピクルス）等に向く |
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【生産の見通し】 縮小 |
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