千葉県
房州在来 (ぽうしゅうざいらい)
分類:野菜
耐寒・耐乾性強い、くれ出し中心。9月上旬は種。12月収穫。生食用(野菜の地方品種より) |
【見た目】 青皮実のエダマメ |
【食味】 食味の良い、暮れだし品種 |
【由来】 房州在来(田のくろ豆)の青実選抜系統のものから青抜(あおばつ)→青×となる |
【その他】 耐寒・耐乾性に強く、暮れだし中心 |
【調理法・加工品等】 塩ゆで |
【生産の見通し】 縮小 |
千葉県
分類:野菜
耐寒・耐乾性強い、くれ出し中心。9月上旬は種。12月収穫。生食用(野菜の地方品種より) |
【見た目】 青皮実のエダマメ |
【食味】 食味の良い、暮れだし品種 |
【由来】 房州在来(田のくろ豆)の青実選抜系統のものから青抜(あおばつ)→青×となる |
【その他】 耐寒・耐乾性に強く、暮れだし中心 |
【調理法・加工品等】 塩ゆで |
【生産の見通し】 縮小 |