栃木県 日光市
みつば （みつば）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：みつば
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【見た目】 水耕栽培のものより力強く、ボリューム感があり、風味が格段に高い |
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【食味】 おひたしや和え物の他、鍋物、吸い物、丼物の具等に広く利用される |
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【機能性等】 βカロテンを多く含む。香りが爽やかで、山里の春を感じる |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 自家採種 |
出荷時期
４月～５月上旬
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栃木県 日光市
分類：野菜
品目：葉茎菜類：みつば
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【見た目】 水耕栽培のものより力強く、ボリューム感があり、風味が格段に高い |
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【食味】 おひたしや和え物の他、鍋物、吸い物、丼物の具等に広く利用される |
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【機能性等】 βカロテンを多く含む。香りが爽やかで、山里の春を感じる |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 自家採種 |
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