群馬県 館林市
百成レイシ （ひゃくなりれいし）
分類：野菜
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【見た目】 大きさは250～350gと幅がある |
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【機能性等】 ニガウリ特有の苦味のもとキニーネという成分は糖尿病によいとされる。ビタミンＣの含有量は、キュウリの10倍 |
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【由来】 古く沖縄においてゴーヤー（苦い瓜という意味）は夏野菜の代表として普及した |
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【その他】 館林市の暑い気候を活かし、高温性作物であるニガウリを関東で初めて産地化した |
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【調理法・加工品等】 炒め料理、ジュース等 |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
６月～８
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