群馬県 東吾妻町
水ぶき （みずぶき）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ふき
| 茎細く、明るい緑色、葉は小形、品質良好であるが早生ではない（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 山ふきより大きく最大で1m近く伸び、繊維質が多く柔らかい |
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【調理法・加工品等】 煮物、炒め物、漬物 |
出荷時期
４月～６月
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群馬県 東吾妻町
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ふき
| 茎細く、明るい緑色、葉は小形、品質良好であるが早生ではない（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 山ふきより大きく最大で1m近く伸び、繊維質が多く柔らかい |
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【調理法・加工品等】 煮物、炒め物、漬物 |
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