愛知県 碧南市

碧南鮮紅五寸 (へきなんせんこうごすん)

分類:野菜

【見た目】
総太で色が濃い
【由来】
碧海郡柵尾、旭(現在の碧南市)で大正時代には栽培されていたと言われている
【調理法・加工品等】
煮物、サラダ
【生産の見通し】
縮小  

出荷時期

1月~3月(JAあいち中央露地野菜協議会)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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