愛知県
白花千石豆 （しろばなせんごくまめ）
分類：野菜
| 白花、極早生。矮性、若莱をみそあえ、煮物（野菜の地方品種より） |
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【由来】 名前の由来は千石船の帆の形に似ているためとも、収量が多いからとも言われる |
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【調理法・加工品等】 ごま和えやおひたし等 |
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【生産の見通し】 縮小 |
出荷時期
５月～６月
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愛知県
分類：野菜
| 白花、極早生。矮性、若莱をみそあえ、煮物（野菜の地方品種より） |
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【由来】 名前の由来は千石船の帆の形に似ているためとも、収量が多いからとも言われる |
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【調理法・加工品等】 ごま和えやおひたし等 |
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【生産の見通し】 縮小 |
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