愛知県
天狗 （てんぐ）
分類：野菜
品目：果菜類：なす
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【見た目】 果実は400～500gと大型。天狗の鼻状の奇形果が発生しやすい |
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【食味】 果肉は柔らかく、水分を多く含む |
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【由来】 名称は奇形果が天狗の鼻に似ているとも、主産地の天狗伝説に由来するとも言われる |
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【調理法・加工品等】 焼きなす、ソテー |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
７月～10月(愛知東農業協同組合北設営農センター)
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愛知県
分類：野菜
品目：果菜類：なす
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【見た目】 果実は400～500gと大型。天狗の鼻状の奇形果が発生しやすい |
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【食味】 果肉は柔らかく、水分を多く含む |
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【由来】 名称は奇形果が天狗の鼻に似ているとも、主産地の天狗伝説に由来するとも言われる |
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【調理法・加工品等】 焼きなす、ソテー |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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