愛知県

天狗 (てんぐ)

分類:野菜
品目:果菜類:なす

【見た目】
果実は400~500gと大型。天狗の鼻状の奇形果が発生しやすい
【食味】
果肉は柔らかく、水分を多く含む
【由来】
名称は奇形果が天狗の鼻に似ているとも、主産地の天狗伝説に由来するとも言われる
【調理法・加工品等】
焼きなす、ソテー
【生産の見通し】
現状維持  

出荷時期

7月~10月(愛知東農業協同組合北設営農センター)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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