愛知県 春日井市

治郎丸 (じろうまる)

分類:野菜

在来種と洋種の雑種後代。葉は中間型、抽台やや遅く、耐寒性は強い。種子は有刺(野菜の地方品種より)
【見た目】
葉は切れ込みが多く、やや細長い。根は桃色が鮮やか
【食味】
ほうれんそう特有の香りが強い
【由来】
大正時代に日本在来品種と洋種のホーランジャとの自然交配で生まれたと言われる
【調理法・加工品等】
和え物、炒め物
【生産の見通し】
縮小  

出荷時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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