愛知県 稲沢市
久寿(久治)、藤九郎 (きゅうじとうくろう)
分類:果実
作型:大粒系
【見た目】 大粒で粒揃いが良い。 |
【食味】 もっちりとした食感で苦みが少ない。 |
【機能性等】 タンパク質やカロチンを豊富に含み、咳止めや疲労回復に効果があると言われています。 |
【由来】 祖父江ぎんなんは、100年にわたる栽培の歴史を持ち、大粒ぎんなんの発祥の地とされている。 |
【調理法・加工品等】 混ぜご飯、まんじゅう、うどん、クッキー |
【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
8月中旬~10月中旬
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