愛知県 名古屋市中村区
愛知大晩生 (あいちだいばんせい)
分類:野菜
品目:葉茎菜類:キャベツ
晩生、大球、豊産、耐病性強、夏まき(野菜の地方品種より) |
【見た目】 葉脈が太くて多く、葉が波うっている |
【食味】 葉肉が厚く甘みがある |
【由来】 戦後、間もなく栽培 |
【調理法・加工品等】 焼きそば、お好み焼き、揚げ物のつまみ等 |
【生産の見通し】 縮小 |
愛知県 名古屋市中村区
分類:野菜
品目:葉茎菜類:キャベツ
晩生、大球、豊産、耐病性強、夏まき(野菜の地方品種より) |
【見た目】 葉脈が太くて多く、葉が波うっている |
【食味】 葉肉が厚く甘みがある |
【由来】 戦後、間もなく栽培 |
【調理法・加工品等】 焼きそば、お好み焼き、揚げ物のつまみ等 |
【生産の見通し】 縮小 |