愛知県 名古屋市中村区

愛知大晩生 (あいちだいばんせい)

分類:野菜
品目:葉茎菜類:キャベツ

晩生、大球、豊産、耐病性強、夏まき(野菜の地方品種より)
【見た目】
葉脈が太くて多く、葉が波うっている
【食味】
葉肉が厚く甘みがある
【由来】
戦後、間もなく栽培
【調理法・加工品等】
焼きそば、お好み焼き、揚げ物のつまみ等
【生産の見通し】
縮小  

出荷時期

4月末
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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