愛知県 大治町
愛知縮緬 （あいちちりめん）
分類：野菜
品目：果菜類：かぼちゃ
| 中生、果形腰低、大形、 ちりめん、白色（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 大型扁平で果皮に特有のひだがある |
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【食味】 西洋かぼちゃより水分を多く含み、あっさりとした上品な甘さが特徴 |
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【由来】 昭和7年に愛知園芸試験場（現愛知県農業総合試験場）で同県の在来系統を選抜して育成 |
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【調理法・加工品等】 煮物 |
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【生産の見通し】 縮小 |
出荷時期
７月
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愛知県 大治町
分類：野菜
品目：果菜類：かぼちゃ
| 中生、果形腰低、大形、 ちりめん、白色（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 大型扁平で果皮に特有のひだがある |
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【食味】 西洋かぼちゃより水分を多く含み、あっさりとした上品な甘さが特徴 |
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【由来】 昭和7年に愛知園芸試験場（現愛知県農業総合試験場）で同県の在来系統を選抜して育成 |
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【調理法・加工品等】 煮物 |
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【生産の見通し】 縮小 |
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