岐阜県 高山市
（在来） （ざいらい）
分類：果実
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【見た目】 実が小ぶりで深い緑色 |
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【食味】 香りがよい |
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【機能性等】 サンショウにはシトロネラールという香気成分とサンショールという辛味成分を含む。 |
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【由来】 江戸時代後期から既に飛騨地方の特産品としてあげられている。 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
８月上旬
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岐阜県 高山市
分類：果実
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【見た目】 実が小ぶりで深い緑色 |
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【食味】 香りがよい |
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【機能性等】 サンショウにはシトロネラールという香気成分とサンショールという辛味成分を含む。 |
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【由来】 江戸時代後期から既に飛騨地方の特産品としてあげられている。 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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