静岡県 長泉町
四ツ溝（溝柿） （よつみぞ）
分類：果実
作型：渋柿
|
【見た目】 平均100gと小果。四つの溝があり、尖ったハート形が特徴。 |
|
【食味】 渋柿。渋抜きしたものは、ねっとりとした食感で甘みが強く、上品な味わい。 |
|
【機能性等】 渋み成分のタンニンにはアルコールを分解する作用がある |
|
【由来】 ４条の浅い側溝が名の由来。静岡県東部地方に栽培が限定される地方品種。 |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
10月～12月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
品種に関するお問い合わせ
静岡県農林技術研究所果樹研究センター落葉果樹研究拠点
連絡先（TEL）：053-428-3141購入などのお問い合わせ
南駿農協営農指導課
連絡先（TEL）：0559-33-7008出荷時期：10月下旬～12月上旬
生産地：長泉町
出荷量（ｔ／年）：10t／年
主な出荷先：市場