静岡県 熱海市
ダイダイ （だいだい）
分類：果実
作型：香酸柑橘
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【見た目】 名前の由来になった果面の濃い橙色が特徴 |
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【食味】 酸味が強いため生食用には向かない |
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【その他】 「代々栄える」にちなんで正月の飾り物に使われることが多い |
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【調理法・加工品等】 静岡県東部地域では伝統的にダイダイ酢を使った押し寿司や鍋物のポン酢として利用されている |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
10月～１月
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品種に関するお問い合わせ
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
連絡先（TEL）：054-334-4850購入などのお問い合わせ
あいら伊豆農協営農生活課
連絡先（TEL）：0557-45-6585出荷時期：10月～１月上旬
生産地：熱海市
主な出荷先：市場