山梨県 笛吹市

上条(東京早生) (かみじょう(とうきょうわせ))

分類:野菜

やや青い縞あり、生育旺盛(野菜の地方品種より)
【見た目】
果実は淡緑色の棍棒形
【食味】
肉質が柔らかく、漬物、サラダにしても食べる
【由来】
昭和37年頃に栽培が始まる
【調理法・加工品等】
浅漬け等の漬物用の他、サラダにも利用
【生産の見通し】
現状維持  

出荷時期

3月下旬~6月
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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