北海道 千歳市

※名称不明  

分類:果実
作型:早生

【見た目】
約1gの大果で銚子形又は長円形、果皮は青紫色で、北海道の初夏を象徴する果実です。
【食味】
酸味が強く独特の風味があり、主に加工品に利用されています。
【機能性等】
ビタミンC、E、鉄分及びポリフェノール類を多く含み、古くから「不老長寿の果実」、「貧血に効く果実」といわれています。
【由来】
古くから道内に自生しているが、1970年代から栽培が始められた。
【その他】
登録品種として、北海道立中央農業試験場が育成した「ゆうふつ」がある。
【調理法・加工品等】
菓子、ジャム、シロップ、ジュース等に利用されている。
【生産の見通し】
現状維持

出荷時期

6月~7月
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

品種に関するお問い合わせ

北海道立中央農業試験場

連絡先(TEL):0123-89-2001

購入などのお問い合わせ

北海道農政部食の安全推進局農産振興課

連絡先(TEL):011-204-5436

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