北海道 千歳市
※名称不明
分類：果実
作型：早生
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【見た目】 約1gの大果で銚子形又は長円形、果皮は青紫色で、北海道の初夏を象徴する果実です。 |
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【食味】 酸味が強く独特の風味があり、主に加工品に利用されています。 |
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【機能性等】 ビタミンC、E、鉄分及びポリフェノール類を多く含み、古くから「不老長寿の果実」、「貧血に効く果実」といわれています。 |
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【由来】 古くから道内に自生しているが、1970年代から栽培が始められた。 |
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【その他】 登録品種として、北海道立中央農業試験場が育成した「ゆうふつ」がある。 |
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【調理法・加工品等】 菓子、ジャム、シロップ、ジュース等に利用されている。 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
６月～７月
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品種に関するお問い合わせ
北海道立中央農業試験場
連絡先（TEL）：0123-89-2001購入などのお問い合わせ
北海道農政部食の安全推進局農産振興課
連絡先（TEL）：011-204-5436