長野県 松本市
番所きゅうり （ばんどころきゅうり）
分類：野菜
品目：果菜類：きゅうり
|
【見た目】 太く、種が多い |
|
【食味】 中が柔らかく、外はシャキシャキしている |
|
【由来】 来歴ははっきりしないが、少なくとも昭和初期から栽培が続いていることは確かである |
|
【調理法・加工品等】 みそやマヨネーズをつけて、冷やして食べる。浅漬けにする |
|
【生産の見通し】 現状維持 |
|
【種子の入手先】 個人採種 |
出荷時期
８月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お問い合わせ
松本市安曇資料館地域資料室
連絡先（TEL）：0263-94-2609出荷時期：８月
生産戸数・団体数：80戸
出荷量（ｔ／年）：5t
外食企業への出荷の意向：無