長野県 長野市

川中島中生丸 (かわなかじまちゅうせいまる)

分類:野菜
品目:果菜類:なす

果は黒紫色の丸形で形状正しい中果種、果皮やや厚く、茎太く直立形の農産種、漬物、煮食ともに適する。(野菜の地方品種より)
【食味】
茎は太く直立性。葉は大型で緑色。果は黒紫色の丸形で形状正しく、大きさは中位、直径・長さともに7~8cm。果皮は柔軟であるが厚く、品質は悪くない。収量も多い。露地早熟栽培に適する。煮食に適する

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