長野県 中野市
江部 (えべ)
分類:野菜
品目:果菜類:きゅうり
白イボ、耐病性強く、栽培容易、晩春~初夏の直まき用(野菜の地方品種より) |
【見た目】 形状は若干太め。表皮色は薄緑。イボ状突起は少ない |
【食味】 種が少なく食味がいい |
【由来】 中野市江部地区で、50~60年前から栽培されていた。愛知県の在来品種「青大」と四葉毛糸の交雑から育成 |
【調理法・加工品等】 生食又は漬物 |
【生産の見通し】 現状維持 |
【種子の入手先】 個人採種 |