石川県 志賀町

最勝 (さいしょう)

分類:果実
作型:渋柿

【見た目】
芯が小さく、肉質が柔らかく、縦長の形のため、干し柿に最適。
【食味】
干し柿にすると、飴色となり、白い果糖が表面に浮き上がり、とろけるような甘みがある
【由来】
昔から、能登の山麓に自生する在来種
【生産の見通し】
現状維持

出荷時期

12月上旬~2月下旬
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

品種に関するお問い合わせ

石川県中能登農林総合事務所羽咋農林事務所

連絡先(TEL):0767-22-0001

購入などのお問い合わせ

JA志賀営農販売課

連絡先(TEL):0767-32-1155
出荷時期:12月上旬~2月下旬
生産地:志賀町
出荷量(t/年):50t/年
主な出荷先:金沢市中央卸売市場、直売

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