北海道 余市町
ハックナイン （はっくないん）
分類：果実
品目：りんご類：りんご
作型：中生
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【見た目】 果実は長円～円筒形で350g前後と大きいのが特徴です。色は黄緑地に赤く縞状に着色します。 |
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【食味】 甘味と酸味が調和したジューシーなおいしさが何よりの特徴です。 |
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【機能性等】 食物繊維、カリウム、有機酸、とポリフェノール類を多く含み、疫学調査などから生活習慣病など多くの疾病予防に効果的であるとされています。 |
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【由来】 北海道立中央農業試験場が育成した道産品種第１号。1985年に優良品種となった。 |
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【調理法・加工品等】 ストレート果汁のジュースやソフトクリームなどの加工品としても好評。 |
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【生産の見通し】 縮小 |
出荷時期
10月～11月
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品種に関するお問い合わせ
北海道立中央農業試験場
連絡先（TEL）：0123-89-2001購入などのお問い合わせ
北海道農政部食の安全推進局農産振興課
連絡先（TEL）：011-204-5436