富山県 射水市
平野 (ひらの)
分類:野菜
品目:根菜類:だいこん
葉は濃い緑色、小形で立性。根部細く、径3~4cm、長さ45~50cm。乾燥容易で沢庵専用、秋に種蒔き、晩秋獲り(野菜の地方品種より) |
【見た目】 根径は3~4cm、長さは45~50cmの細長い根形 |
【その他】 たくあん専用種 |
【調理法・加工品等】 たくあん |
【生産の見通し】 現状維持 |
富山県 射水市
分類:野菜
品目:根菜類:だいこん
葉は濃い緑色、小形で立性。根部細く、径3~4cm、長さ45~50cm。乾燥容易で沢庵専用、秋に種蒔き、晩秋獲り(野菜の地方品種より) |
【見た目】 根径は3~4cm、長さは45~50cmの細長い根形 |
【その他】 たくあん専用種 |
【調理法・加工品等】 たくあん |
【生産の見通し】 現状維持 |