富山県 富山市
富山かぶ （とやまかぶ）
分類：野菜
品目：根菜類：かぶ
| 立性で葉色やや濃く、草丈30cm位。根部は純白で横径7～8cmの中かぶ、肌美しく柔らかく香気に優れる。耐湿性、耐寒性があり、9月中旬まきで11～2月に収穫する雪中どりの中心品種（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 根径7～8cmの中かぶで、根形はやや扁平 |
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【食味】 「おひたし」や「かぶらごき」にして食する |
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【由来】 明治時代より栽培 |
出荷時期
11月下旬～1月
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富山県 富山市
分類：野菜
品目：根菜類：かぶ
| 立性で葉色やや濃く、草丈30cm位。根部は純白で横径7～8cmの中かぶ、肌美しく柔らかく香気に優れる。耐湿性、耐寒性があり、9月中旬まきで11～2月に収穫する雪中どりの中心品種（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 根径7～8cmの中かぶで、根形はやや扁平 |
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【食味】 「おひたし」や「かぶらごき」にして食する |
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【由来】 明治時代より栽培 |
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