富山県 富山市

草島ねぎ (くさじまねぎ)

分類:野菜
品目:葉茎菜類:ねぎ

【食味】
葉身が軟らかく、熱を加えると甘くなる
【由来】
富山市の草島地区で古くから栽培されており、一説によれば渤海から伝わったとされる
【調理法・加工品等】
鍋、すき焼き、焼きねぎ等にして食べる
【生産の見通し】
現状維持  
【種子の入手先】
富山市農業センター保存種子を農家が自家採種

出荷時期

12月(JAなのはな営農企画課)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

お問い合わせ

JAなのはな営農企画課

連絡先(TEL):076-438-2213
出荷時期:12月
生産戸数・団体数:1戸
出荷量(t/年):約110kg
主な出荷先:JAなのはな直売所
外食企業への出荷の意向:有
出荷時期欄団体名:JAなのはな営農企画課

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