富山県 富山市
草島ねぎ （くさじまねぎ）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ねぎ
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【食味】 葉身が軟らかく、熱を加えると甘くなる |
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【由来】 富山市の草島地区で古くから栽培されており、一説によれば渤海から伝わったとされる |
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【調理法・加工品等】 鍋、すき焼き、焼きねぎ等にして食べる |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 富山市農業センター保存種子を農家が自家採種 |
出荷時期
12月(JAなのはな営農企画課)
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お問い合わせ
JAなのはな営農企画課
連絡先（TEL）：076-438-2213出荷時期：12月
生産戸数・団体数：1戸
出荷量（ｔ／年）：約110kg
主な出荷先：JAなのはな直売所
外食企業への出荷の意向：有
出荷時期欄団体名：JAなのはな営農企画課