富山県 黒部市
越中なつ小町、越中ふゆ小町 （えっちゅうなつこまち、えっちゅうふゆこまち）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ねぎ
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【見た目】 商品として全長40cm、軟白部20cm以上とコンパクトサイズ |
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【食味】 軟らかく、辛みが少ない。特に生食での辛みが少ない |
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【その他】 富山県育成の短葉性ねぎ専用品種。「ねぎたん」の名称で販売 |
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【調理法・加工品等】 熱を加えると甘くなるので、焼きねぎや鍋に合う他、辛みが少ないので、薬味にも向く |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
７月～８月
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７月～12月
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